Kovászos kenyérsütő mester – Haladó sütőkészlet

Emelje otthoni kenyérsütését a következő szintre! A Sourdough Bread Master – Haladó Sütőkészlet kifejezetten azoknak az otthoni pékeknek készült, akik már magabiztosan bánnak a tésztával, és precízebb kontrollt szeretnének a keverés, formázás, kelesztés és sütés folyamatai felett.

Amikor a részletek számítanak, ez a kézműves eszközökből álló készlet professzionális eredményt és egyenletes minőséget garantál minden egyes sütésnél.

Mit tartalmaz a készlet:

 Dán tésztakeverő (1 db): A nagy hidratáltságú tészták gyors, csomómentes keveréséhez, anélkül, hogy a tészta beleragadna a huzalok közé.

 Tésztakaparó habkártya, 12 cm (1 db): Rugalmas segédeszköz a tészta kezeléséhez és a keverőtálak tisztára kaparásához.

 Ovális kelesztőkosár / Szakajtó, 30 cm (1 db): Optimális légáramlást biztosít a tésztának, miközben tökéletes formát ad a kenyérnek.

Kenyérbevágó penge / Lame (1 db): Éles, precíziós eszköz a tiszta vágásokhoz és az egyedi minták kialakításához.

 Digitális maghőmérő (1 db): A pontos belső maghőmérséklet méréséhez (cél: 96–98 °C).

Amikor a részletek számítanak:

Készítse elő tésztáját kényelmesen a dán tésztakeverővel és a tálkaparóval, miközben a természetes nádból készült ovális kelesztőkosár garantálja a kiváló formatartást és a ropogós héj alapját. Sütés előtt használja a Lame bevágót a határozott, precíz vágásokhoz. A digitális maghőmérővel többé nem kell a héj színére vagy a kenyér aljának kopogtatására hagyatkoznia: pontosan tudni fogja, mikor sült tökéletesre a kenyere.

*Profi tipp: Ha még nincs kenyérsütő formája vagy vászon kenyérzsákja, tekintse meg 9 részes All-in-One Kovászos Sütőkészletünket!